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我的吃货外婆

2018-11-30 19:39:13 作者:青禾 来源:中材罗定
    下午闲着,突然想吃糍粑了,想到糍粑,就想起外婆了。虽然她已经离开我们好几年了,但现在想起她来,画面竟然都是与食物相关。
    外婆晚年的时候,牙齿都掉光了,她特别想去安装假牙,但由于牙齿刚掉时没及时就医,牙脚都长齐了,眼看假牙是无法安装了,外婆甚是失落。但缺牙的她并没有放弃对美食的喜爱。外婆当时虽然已是八十出头的老太太,但身体健朗,自己打理着一片菜地,一天不干活浑身不自在,种的菜多得吃不完的时候,就挑到集市上卖一点,赚点零花。外婆是跟小舅舅住在一起的,小舅舅一家在外打工,外婆就一个人住在一楼,大舅舅他们就住楼上。外婆一个人有时候不想做饭,就自己走到镇上吃一碗瘦肉云吞,完了还给我妈打包一份,把我们乐得不行。
    外婆爱吃水果,可是缺牙的她很多水果都吃不动,所以她每次到集市上就买几个芒果,干瘪的嘴巴靠着牙床一点点的磨着果肉,像个刚出生的婴儿一样贪婪的小样子总让我和姐姐好一阵乐。
    有时候妈妈做了好吃的就会让舅舅把外婆送到家里来吃饭,妈妈专门把鸡肉、鸭肉、瘦肉等做成肉丝或者肉末给她吃,鸡鸭肉还好,瘦肉外婆总是不爱吃,说太柴了。有时候炖猪脚,软烂顺滑的口感她最喜欢了,但由于猪脚过于肥腻,我们都是限制着不让她多吃,她吃完了我们给她夹的菜后,总是眼巴巴的看着,眼神无辜又可怜,我们只能再给她夹一块,如果我们不给她夹,她就像一只馋鱼的小猫,等我们都不注意的时候,悄悄地快速夹上一块,吃得可美了。看着她的小馋样,我们是既好气又好笑。
    说回到做糍粑,外婆可是一把好手,和粉团,包团子,蒸糍粑,一道道工序有条不紊,做出来的糍粑也总比妈妈做的好吃。我最喜欢吃外婆浮的油糍团子,糯米粉揉成硬币大的团子,放到油锅炸,转瞬团子就变成了兵乒球大的球状中空油糍,刚出锅的时候咬上一口,外焦里嫩,甜滋滋的弹牙口感让人欲罢不能。
突然想吃糍粑了,突然想你了,我的吃货外婆。
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